Tu es prêt à enrichir ton vocabulaire fruité (et ton assiette) avec des fruits qui commencent par la lettre S ? Oui, oui, ces petites merveilles méconnues qui pourraient bien étonner tes papilles et impressionner tes amis lors d’un quiz improvisé. On va explorer 20 fruits en S, leurs origines, leurs bienfaits et comment les déguster. Accroche-toi, il y aura des surprises !
1. Starfruit (Carambole)
Si tu n’as jamais vu une carambole, imagine un fruit jaune en forme d’étoile quand tu le coupes en tranches. C’est d’ailleurs pour ça qu’en anglais, on l’appelle starfruit. Son goût ? Un mix entre la pomme, le raisin et l’agrume.- Bienfaits : riche en vitamine C, faible en calories, hydratant.
- Comment le manger ? Idéal en décoration sur un cocktail ou en salade de fruits.
2. Salak (Fruit du serpent)
Originaire d’Indonésie, ce fruit porte un nom évocateur à cause de sa peau brun-rouge à l’aspect écailleux. Mais sous cette apparence intrigante, la chaire sucrée et croquante rappelle un peu la pomme et l’ananas.3. Sapote
Alors, celui-là, c’est un peu un groupe à lui tout seul ! Il existe plusieurs variétés : sapote noire (goût chocolaté, oui oui !), sapote blanche, mamey sapote…| Type de sapote | Goût principal | Pays d’origine |
|---|---|---|
| Sapote noire | Chocolaté | Mexique, Amérique centrale |
| Sapote mamey | Sucré, abricot | Amérique latine |
| Sapote blanche | Doux, vanillé | Caraïbes, Amérique centrale |
4. Sureau
Ce petit fruit noir est un superaliment bourré d’antioxydants. On en fait des tisanes, sirops et confitures.5. Sapotille
Un fruit qui a le goût du caramel et de la poire. Tu peux le manger à la cuillère comme un kiwi.6. Sorbe (fruit du sorbier)
Petit, rouge et souvent transformé en gelée.7. Safou (prune africaine)
Riche en lipides, il est très nutritif et délicieux grillé.8. Santol
Originaire d’Asie, ce fruit a un goût sucré-acidulé qui rappelle la mangue et le pamplemousse.9. Spondias (Mombin)
Ce fruit tropical se décline en plusieurs variétés : jaune, violet… Idéal en jus !10. Sugar Apple (Pomme cannelle)
Doux et crémeux, c’est un vrai régal à la petite cuillère.Pourquoi tu devrais tester ces fruits ?
- Pour l’aventure : il y a une vie au-delà des pommes et des oranges.
- Pour la santé : vitamines, minéraux, antioxydants à gogo !
- Pour impressionner tes potes : « Tu connais le salak ? Moi oui ! »
Céline, passionnée de crêpes, partage ses recettes et astuces sur son blog dédié à cet art culinaire. Blogueuse enthousiaste, elle explore toutes les facettes des crêpes, des traditionnelles aux plus innovantes. Rejoignez-la pour des aventures gourmandes et inspirantes !
