Découvre l’univers de Ben & Jerry’s : histoire, saveurs incontournables et engagements

Si je te dis « Ben & Jerry’s », tu penses sûrement à une cuillère plongée dans un pot de glace bien crémeuse, avec des morceaux de chocolat, de brownie ou de cookie dough qui fondent en bouche. Et franchement, tu as raison. Mais derrière ces pots gourmands se cache une histoire bien plus riche qu’un simple dessert glacé. Entre amitié, business éthique et engagement militant, Ben & Jerry’s est bien plus qu’une marque de glaces : c’est un véritable phénomène de société. Alors, accroche-toi, on va plonger dans cet univers givré !

L’histoire de Ben & Jerry’s : une success story givrée

Tout commence en 1978, quand Ben Cohen et Jerry Greenfield, deux potes d’enfance, décident de se lancer dans le business de la crème glacée. Mais attention, pas n’importe comment ! Ces deux-là ont une philosophie bien à eux : des produits de qualité, une dose de fun et surtout, un engagement social qui va bien au-delà du simple commerce.

Les débuts : de la première boutique à l’explosion du succès

Ben et Jerry ne sont ni chefs ni entrepreneurs. À vrai dire, leur premier projet, c’était d’ouvrir un bagel shop. Mais faute de budget, ils optent pour une formation à 5 dollars en fabrication de glace et ouvrent leur première boutique dans une station-service rénovée à Burlington, Vermont. Leur concept ? Des glaces ultra-gourmandes avec des morceaux généreux, parce que Ben, atteint d’anosmie (il ne sent pas les odeurs), voulait avant tout une texture qui se sent en bouche. Très vite, le bouche-à-oreille fonctionne, et les habitants du Vermont deviennent accros à ces glaces artisanales pas comme les autres. En 1980, face au succès, ils se lancent dans la distribution en pot et équipent une ancienne station-service pour produire leurs créations en plus grande quantité. Deux ans plus tard, Ben & Jerry’s sort son premier franchise store et l’aventure démarre pour de bon.

Les moments clés : innovations et engagements

Années après années, la marque innove et se différencie :

• 1986 : lancement du « Cowmobile », un food truck avant l’heure qui traverse les États-Unis pour faire goûter leurs glaces gratuitement.
• 1988 : Ben & Jerry’s reçoit un prix de la Maison Blanche pour son engagement social (eh oui, ils ne font pas que des glaces !).
• 1994 : naissance de la gamme « Peace Pops », une glace en bâtonnet qui finance des associations militantes.
• 2000 : la marque est rachetée par Unilever, mais garde une indépendance totale sur sa politique sociale.
• 2015 : introduction de la gamme vegan, un carton absolu !

Ben & Jerry’s, c’est l’histoire d’une petite boutique qui devient un empire, sans jamais perdre son âme.

Les saveurs incontournables de Ben & Jerry’s

Tu l’auras remarqué, chez Ben & Jerry’s, on ne se contente pas d’un banal chocolat-vanille. Chaque pot est une explosion de saveurs et un véritable feu d’artifice en bouche.

Les best-sellers indétrônables

Voici les 5 parfums les plus vendus (et franchement, ils méritent leur place au panthéon des glaces) :

Saveur	Description
Cookie Dough	La première glace avec des morceaux de pâte à cookie, un classique indétrônable.
Chocolate Fudge Brownie	Un bain de chocolat intense avec des morceaux de brownie ultra-fondants.
Half Baked	Un mix entre Cookie Dough et Chocolate Fudge Brownie, la définition du plaisir.
Chunky Monkey	Banane, noix et pépites de chocolat, pour les amateurs de goûts exotiques.
Peanut Butter Cup	Une overdose de beurre de cacahuète pour les vrais mordus.

Et chaque année, de nouvelles éditions limitées voient le jour, certaines inspirées de figures culturelles ou d’événements sociaux marquants.

Une marque engagée pour un monde meilleur

Ben & Jerry’s, c’est bien plus qu’une simple marque de glaces. Depuis le début, ils militent pour un monde plus juste et n’hésitent pas à prendre position sur des sujets de société.

Commerce équitable et sourcing éthique

Les ingrédients des glaces Ben & Jerry’s ne sont pas choisis au hasard :

• Lait 100% issu de fermes respectueuses du bien-être animal.
• Chocolat et sucre certifiés équitables, pour garantir un revenu juste aux producteurs.
• Parfums vegan élaborés sans produits d’origine animale pour satisfaire les adeptes du plant-based.

Prises de position et engagement social

Ben & Jerry’s n’a jamais eu peur de faire du bruit sur des sujets de société. Ils ont soutenu :

• Le mariage pour tous, avec une campagne virale dès 2009.
• Le mouvement Black Lives Matter, en 2016, bien avant que de nombreuses marques osent s’engager.
• Des actions en faveur du climat, avec une réduction de leur empreinte carbone et des emballages plus éco-responsables.

Ils prouvent qu’on peut être une multinationale et avoir une conscience sociale.

La visite de l’usine Ben & Jerry’s : une expérience à ne pas rater

Si tu passes un jour par le Vermont, ne manque surtout pas la visite de l’usine Ben & Jerry’s à Waterbury. C’est l’occasion de découvrir les coulisses de la marque et, soyons honnêtes, de goûter à volonté leurs créations.

Ce qui t’attend sur place

• Une immersion dans l’histoire de la marque, avec des anecdotes croustillantes.
• Une visite des installations, pour comprendre le processus de fabrication.
• Le « Flavor Graveyard », où sont « enterrées » les saveurs disparues (oui, c’est décalé, mais totalement dans leur esprit).

Et surtout… une dégustation gratuite en fin de parcours !

À toi de jouer !

Avoue, maintenant tu as envie de plonger une cuillère dans un pot de Ben & Jerry’s ? Si tu veux tester les dernières saveurs ou en savoir plus sur leurs engagements, jette un œil à leur site officiel ou passe en magasin. Et si cet article t’a plu, partage-le avec tes potes gourmands sur les réseaux !